Cómo encontrar una base de población para un restaurante

Consejos para usar información gratuita para determinar si hay una base de población lo suficientemente grande como para apoyar a su nuevo restaurante y cuáles son sus características demográficas.

Cómo averiguar la base de población de un área

Cómo hacer un estudio de mercado para un nuevo restaurante

Cuando se está preparando para abrir un nuevo restaurante, es importante hacer primero un estudio de mercado. Entender quiénes son sus clientes potenciales y dónde viven le ayudará a adaptar su concepto de restaurante en consecuencia. Encontrar la población base de un área es importante para un nuevo restaurante porque le puede decir el rango de ingresos de una posible ubicación de un restaurante. ¿Habrá suficiente gente, con suficientes ingresos prescindibles, para gastar dinero en su nuevo restaurante?

Por qué es importante encontrar la base de población

Si va a abrir un restaurante en su ciudad natal o en su vecindario local, puede asumir que sabe lo suficiente sobre ese lugar en particular, sin hacer ninguna investigación. Esto puede ser un error costoso. Averiguar realmente los números en su área -valor de la vivienda, ingreso familiar promedio, edad promedio- y contrastarlos con el número de restaurantes de la competencia, le ayudará a determinar el mejor tipo de restaurante para abrir. Por ejemplo, si la edad promedio es de 27 años, su concepto haría bien en adaptarse al cliente del restaurante Millennial en lugar de a un baby boom.

¿Cuánto cuesta una encuesta en el sitio?

Hay un par de maneras de calcular la base poblacional de un área. Una de ellas es hacer un estudio del lugar. Las grandes cadenas y corporaciones rutinariamente llevan a cabo algún tipo de inspección del sitio antes de comenzar a construir. Debido a que una encuesta en el sitio puede costar hasta $25,000 o más, por lo general no es una opción para que una persona inicie un restaurante independiente.

Dónde buscar información

Si usted no tiene varios miles de dólares ociosos en su cuenta bancaria para una encuesta de sitio, ¡no se desespere! Hay varias maneras de calcular la población de un área en particular, y la mayor parte de la información es gratuita. Aproveche los informes de los gobiernos locales, hable con un representante de la Administración de Pequeñas Empresas (SBA) o visite el consejo de crecimiento económico más cercano para obtener información sobre los datos de empleo y población locales.

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