Ejemplo de menú de almuerzo en el restaurante

He aquí una muestra de un menú de almuerzo para un restaurante. Tiene una descripción sencilla del menú y el costo adecuado de los alimentos que incluye los entrantes y construir sus propias hamburguesas.

Ejemplo de menú de almuerzo en el restaurante

Este menú de almuerzo de muestra se utilizó en un restaurante real, y los precios están actualizados, pero usted debe hacer sus propias matemáticas para asegurarse de que el costo de su comida sea correcto. Este menú estaba usando deliberadamente una variedad de ingredientes que se cruzan bien con el menú de la cena. El uso de ingredientes en los diferentes platos del menú debe mantener bajo el inventario de alimentos y reducir el desperdicio a través del deterioro.

Este restaurante de una pequeña comunidad de Maine era propiedad de una familia y el menú ofrece una gran cantidad de comidas familiares, como ensaladas y hamburguesas, pero con nuestros propios toques especiales, incluyendo comidas compradas localmente siempre que sea posible. Los alimentos locales hacen que su menú destaque por encima de las cadenas de restaurantes, y añade una percepción de valor a la comida, lo que significa que la gente está dispuesta a pagar más por los alimentos producidos localmente.

Este menú integra cerveza local y langosta – una especialidad de Maine – y añadiría comidas exóticas o especiales de alto nivel periódicamente, especialmente durante las temporadas de turismo intenso. Por lo demás, la tarifa era sencilla, y eso es lo que les gustaba a los clientes. Las descripciones de los artículos son cortas y al punto de facilitarle al cliente encontrar lo que está buscando y reducir los costos de impresión, ya que el menú es de una sola página.

cultivos iniciadores

  • Sopas: Sopa del día – $2.95$4.95 Sopa de mariscos – $5.95$7.95
  • Bisque de langosta – $5.95$7.95 Cebolla francesa – $3.95$5.95
  • Alas o Licitaciones de Búfalo – $9.95
  • Palitos de mozzarella – $4.95
  • Palomitas de maíz rebozadas con gancho rojo – $8.95
  • Anillos de cebolla – $4.95 Papas fritas – $4.95

Ensaladas

  • Selecciones César: Liso – $8.95 con pollo – $9.95 con camarones – $11.95
  • Con langosta: Precio de Mercado con Solomillo a la Parrilla – $13.95 con Pastel de Cangrejo – $11.95
  • Ensalada griega: espinacas frescas, lechuga romana crujiente, tomates y aceitunas griegas, con aderezo de feta y nuez. – $9.95
  • Ensalada de espinacas- Espinacas frescas con champiñones, huevo duro y vinagreta de tocino caliente. – $9.95

Sándwiches especiales

Todos los sándwiches se sirven con papas fritas y ensalada de col. Papas fritas, ensalada de quinua, ensalada mixta disponible por $2 cada una.

  • Sándwich de Torta de Cangrejo – Un delicado pastel de cangrejo servido en un pan tostado con lechuga y salsa tártara. $7.95
  • Tuscan Grilled Chicken Panini- Pollo a la parrilla con provolone, corazones de alcachofa y pesto rojo asado sobre focaccia de romero a la parrilla. $9.95
  • Southwest Turkey Club – Pavo en rodajas sobre un pan tostado con tocino, lechuga y tomates y aderezo de aguacate. $9.95
  • Panini de pavo mediterráneo – Pavo asado sobre focaccia de romero a la parrilla con salsa de queso de espinaca y alcachofa. $9.95
  • Cerdo desmenuzado – Nuestro cerdo asado lentamente hervido a fuego lento en salsa BBQ y servido en un panecillo tostado con queso cheddar. $9.95
  • Rollo de langosta – Un favorito de Maine. Carne de langosta, mayonesa y lechuga crujiente en un pan tostado y voluminoso. Precio de mercado
  • Atún derretido – Su elección de pan con ensalada de atún y queso cheddar terminado en la parrilla. $7.95
  • French Dip – Un panecillo tostado con costilla de cebolla y una taza de sopa de cebolla francesa para mojar. $10.95
  • Construya su propio – Su elección de pavo en rebanadas, costillas, jamón o atún con su elección de queso. $7.95
  • BLT – Suficiente. $7.95
  • Sopa y Sándwich o Ensalada – Su elección de nuestra sopa del día con un sándwich ½ o una ensalada adicional. $8.95

Construya su hamburguesa

  • 8 onzas de hamburguesa de carne Angus servida en un panecillo de masa fermentada Kaiser con lechuga, tomate y cebolla roja. $10.95
  • Negro y Azul – Empanada Angus frotada con pimienta negra rajada y cubierta con queso azul cremoso de York Hill Farm. $12.95
  • Cheddar ahumado Applewood – Empanada Angus con Cheddar ahumado Cabot Farms y cebollas rojas encurtidas. $12.95
  • Carribean Jerk – Hamburguesa con queso suizo y piña a la parrilla. $11.95

Todas las hamburguesas se sirven con lechuga, tomate, cebolla roja y papas fritas caseras. Papas fritas o aros de cebolla sólo $2 extra. No deje de preguntarle a su servidor acerca de nuestros postres especiales del día y nuestro helado artesanal hecho en casa!

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