El valor de la capacitación TIPS para los empleados de restaurantes

La certificación TIPS proporciona a los trabajadores de restaurantes un valioso conocimiento sobre cómo servir alcohol, vino y bebidas alcohólicas de manera segura.

El valor de la capacitación TIPS para los empleados de restaurantes

Steve PrezantGetty Imágenes

Cualquier restaurante que sirva alcohol debe asegurarse de que su personal esté capacitado y haya recibido la Certificación TIPS. Este programa enseña al personal de servicio y a los empleados del bar cómo reconocer cuando un cliente ha bebido demasiado. Los guía en cómo tratar con clientes intoxicados, y ayuda a proteger a los dueños de restaurantes de posibles demandas que puedan surgir de accidentes e incidentes relacionados con el alcohol.

Algunos estados, como Utah, exigen que todos los empleados que sirven bebidas alcohólicas se sometan a algún tipo de capacitación sobre seguridad en el servicio de bebidas alcohólicas.

¿Qué es la certificación TIPS?

TIPS son las siglas de Training for Intervention Procedures (Capacitación para los procedimientos de intervención). Ofrece consejos sobre cómo identificar si alguien ha bebido demasiado y cómo tratar con él de manera efectiva si es el caso. También ayuda a identificar a aquellos que aún no tienen la edad suficiente para beber alcohol.

¿Por qué debe hacer que su personal reciba la certificación TIPS?

Hay muchos beneficios en entrenar a su personal de servicio en el programa TIPS, incluyendo protección adicional contra demandas de responsabilidad por alcohol. Esto puede, a su vez, reducir las primas de su seguro. Incluso podría mejorar el servicio al cliente. Como mínimo, usted y su personal tendrán una mejor comprensión de las leyes locales y estatales sobre el alcohol.

¿Cómo puede establecer una certificación TIPS en su restaurante?

Puede encontrar y contactar a un instructor local de TIPS a través del sitio web de TIPS. El capacitador puede ir a su localidad y le dará una sesión de capacitación de tres a cinco horas antes de administrar el examen de certificación. También puede enviar a sus empleados a asistir a la capacitación de TIPS en otro lugar.

Una tercera opción es eTIPS, un curso de capacitación en línea que permite a los empleados trabajar a su propio ritmo. Todo lo que tiene que hacer es comprar un pasaporte de capacitación eTIPS para cada empleado que desee recibir capacitación sobre el alcohol. No todos pueden usar el mismo equipo simultáneamente como grupo. Cada uno debe inscribirse para el entrenamiento de forma independiente.

No todos los estados aceptan la versión en línea de la certificación TIPS, aunque el número está creciendo. Ha subido a 44 a partir de 2018. Asegúrese de consultar con su agencia local de licencias de alcohol para obtener más información sobre las reglas y regulaciones aplicables a la certificación TIPS en su área.

¿Cuánto cuesta la certificación TIPS?

El costo depende del tipo de programa que desee ofrecer. El precio oscila entre 15 y 40 dólares por empleado. El curso en línea es de $40 por persona a partir de 2018. En algunos estados, las agencias de salud pública ofrecen TIPS y programas de capacitación similares de forma gratuita a los empleadores como una forma de garantizar una mejor seguridad pública. Póngase en contacto con la agencia local de control de alcohol de su estado para averiguar si la suya es una de ellas.

¿Tengo que pagar a mis empleados para asistir a una certificación TIPS?

Si usted requiere que el personal de su restaurante asista a una capacitación de TIPS para poder trabajar en su restaurante, entonces, sí, usted debe pagarles. Recuerde que a todo su personal se le debe pagar el salario mínimo estatal completo, de modo que si asisten a una capacitación de TIPS, usted no puede simplemente pagarles el salario mínimo con propina. Después de todo, no tendrán la oportunidad de ganar propinas durante el tiempo que estén entrenando, así que usted debe compensar la diferencia.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: