Preguntas frecuentes sobre las etiquetas orgánicas

Como cultivador o manipulador, el uso de la etiqueta orgánica correcta o incorrecta puede ser determinante para determinar si usted está sujeto a una costosa multa.

Preguntas frecuentes sobre las etiquetas orgánicas

Como cultivador o manipulador, el uso de la etiqueta orgánica correcta o incorrecta puede ser la diferencia entre una multa costosa o ninguna multa costosa.

“Sello Orgánico del USDA” se usa a menudo indistintamente con el término “etiqueta orgánica del USDA” o “etiqueta orgánica”. Pero no son lo mismo. El Sello Orgánico del USDA es lo que un verdadero producto orgánico puede llevar.

Por ejemplo, usted podría decir, “Mi jugo de manzana es 100% orgánico certificado, así que el USDA permite que mi jugo use el sello orgánico del USDA”. El término de la etiqueta podría ser usado así: “Mi jugo de manzana tiene algunos ingredientes orgánicos, pero no está certificado, así que no puede llevar el Sello Orgánico del USDA, pero puedo usar una etiqueta orgánica que diga,’Hecho con Ingredientes Orgánicos’.

Una etiqueta orgánica es sólo una etiqueta. El Sello Orgánico del USDA es un privilegio de los productos certificados.

Cualquier producto certificado según las normas orgánicas del USDA puede llevar el Sello Orgánico del USDA. Los productos que pueden llevar el sello incluyen alimentos, ropa, productos de cuidado personal y otros productos orgánicos certificados.

El Programa Nacional Orgánico (NOP) tiene requisitos oficiales de etiquetado, pero sólo se aplican a los ingredientes agrícolas. Por ejemplo, el aceite esencial y los cereales pueden llevar el Sello Orgánico del USDA. Sin embargo, los alimentos y los productos para el cuidado personal están regulados de manera diferente. Si el cereal está mal etiquetado, el procesador de alimentos puede tener problemas porque el USDA regula el etiquetado de los alimentos. El USDA certifica pero no regula los artículos de cuidado personal como los aceites esenciales.

Para etiquetar un producto como “100% orgánico”, el producto debe tener las siguientes características.

  • El producto contiene ingredientes 100% orgánicos certificados por el USDA.
  • No se permiten ingredientes inorgánicos en el producto.
  • Si se utilizan coadyuvantes de proceso durante la producción del producto, deben ser 100% orgánicos certificados por el USDA.
  • Un producto “100% orgánico” puede llevar el Sello Orgánico del USDA.
  • Ejemplo – Jugo de manzana 100% orgánico.

Para etiquetar un producto como “Orgánico”, el producto debe tener las siguientes características.

  • El producto contiene al menos un 95% de ingredientes orgánicos.
  • El 5% de los ingredientes restantes pueden ser ingredientes no orgánicos permitidos.
  • Excepción de ingredientes – cualquier ingrediente agrícola en el producto debe ser orgánico a menos que no esté disponible.
  • Un producto “Orgánico” puede llevar el Sello Orgánico del USDA.
  • Ejemplo – Jugo de manzana orgánico.

Si usted etiqueta un producto como “Hecho con Ingredientes Orgánicos” el producto no puede llevar el Sello Orgánico del USDA y debe tener las siguientes características.

  • El producto debe contener al menos un 70% de ingredientes orgánicos.
  • El 30% restante de los ingredientes pueden ser ingredientes no orgánicos permitidos o ingredientes agrícolas no orgánicos.
  • Ejemplo – Ponche de frutas hecho con manzanas, uvas orgánicas y fresas.

Los productos alimenticios que contienen menos del 70% de ingredientes orgánicos no califican para ninguna etiqueta orgánica. Un producto como este puede contener cualquier nivel de ingredientes orgánicos y no hay restricciones en otros ingredientes. El producto no puede llevar ningún tipo de reclamo orgánico en el embalaje.

Excepción – el producto puede indicar ingredientes orgánicos en su declaración de ingredientes, como “Avena, leche, huevos, harina y pasas orgánicas”, pero no se puede afirmar que el producto haya sido “Hecho con” ingredientes orgánicos.

Las personas o empresas que hacen un mal uso del Sello Orgánico del USDA o etiquetan mal un producto como “Orgánico” pueden tener problemas costosos. Si un producto lleva el Sello Orgánico del USDA, o si un producto alimenticio incluso indica “Orgánico” en el empaque, el producto debe ser certificado como orgánico. Si el producto no es orgánico certificado, los individuos o negocios pueden ser multados hasta $11,000 por violación.

Si su producto está certificado como orgánico y se le permite llevar el Sello Orgánico del USDA, puede descargar copias del Sello Orgánico del USDA en el sitio web del USDA. Hay disponibles sellos de cuatro colores y sellos en blanco y negro.

Usted no puede cambiar el color o el diseño del Sello Orgánico del USDA. Cambiar el sello de cualquier manera se considera un incumplimiento de acuerdo con la sección 205.311 de la política del Programa Nacional Orgánico.

Si un producto está certificado como orgánico por el USDA, el etiquetado es opcional. Sin embargo, hay muchas buenas razones para elegir el etiquetado orgánico. Las etiquetas orgánicas no sólo son importantes para los cultivadores y manipuladores, sino también para los consumidores. La etiqueta orgánica correcta ayuda a los consumidores a entender el tipo de producto orgánico que están comprando y muestra el compromiso de su producto con la gente sana y un planeta sano.

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